針對衛福部長薛瑞元表示美豬進口流向交由地方稽查一事，台北市長蔣萬安表示，中央如果在源頭把關做不好，地方政府一定會負起確保民眾食安、健康的責任，所以北市府接著會啟動正式專案稽查，全面了解豬肉品的源頭以及流向，並且一定會公布相關違規業者名單。
台北市議會第14屆第2次定期大會施政報告質詢進入第2天，臺北市長蔣萬安今(6)日率領市府團隊前往備詢。議員關心媒體報導黑豬洗產地掀爭議，北市怎麼因應？蔣萬安表示，會成立專案稽查超市、賣場及餐廳，只要發現相關產地，都會上網公告讓民眾知道。
台北市衛生局接獲桃園市衛生局通知「新興冷凍食品有限公司」使用美國冷凍豬前腿肉製作之「豬火鍋肉片」，豬肉原產地標示為「加拿大」，標示不實；另新北市衛生局通知「瑞騰國際股份有限公司」使用美國冷凍豬梅花肉製成「豬肉片」及「豬梅肉捲」，豬肉原產地標示為「加拿大」及「英國」，標示不實，前述2家業者標示不實產品流入北市41家食品業者，北市府食安官今(6)日會同消保官啟動專案查核，現場未發現前述違規批次的產品。
惟查獲其中1家業者未標示豬肉原料原產地，4家業者豬肉原產地標示不實，衛生局指出，未標示豬肉原料原產地者違反食品安全衛生管理法第25條規定，依同法第47條第10款可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，標示不實者違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項可處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
北市衛生局呼籲，食品業者應依食品安全衛生管理法第22條、25條及28條規定如實標示豬(牛)肉及豬(牛)可食部位原料原產地，以確保自身及消費者權益。民眾如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7108，亦可至台北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
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